在家吃出高档餐厅的庆典感，此次果然省大了！
【顶级肉源】
澳洲M9/M5和牛，雪斑纹好意思到窒息，一口下去满嘴奶香~
干式熟成小西冷，A2级品性，市面特殊，熟成工艺让肉质嫩到爆汁。
【懒东谈主福音】
厚切牛排+秘制干料、牛肉饼、德式烤肠…煎烤随便，厨房小白也能秒变“米其林在家厨师”。
【囤货超合算】
家庭装1.5kg/2kg，算下来单片低至30元！一又友来家聚餐，东谈主均50元吃出500元质感！
烤肉组合，烤肠+肉饼，宅家BBQ氛围拉满！
和牛的肉质分级有三个体系：
①日本和牛（A1-A5）以A5为最好；
②澳洲和牛（M1-M9）以上统称M9+
③好意思国和牛（Select—Prime）以Prime为最好~
本次推选，除了来自油花均匀追究，领有大理石纹般肉质肌理的澳洲和牛外，还有国内斥巨资引进的新西兰&澳大利亚纯种和牛的繁育后代。它们在600天谷饲喂养中，凝听音乐，称心推拿~绝佳的生息环境使得产出的和牛品性十分出色，脂肪均匀的散播在肌肉纤维中，肉质多汁香嫩，口感眉目丰富~
小卖部此次鸠集了A2、M2、M5、M9品级中优秀的牛排&牛肉成品代表，岂论是煎制照旧熏烤，王人相配合适，性价比也很高，符合营为日常囤货的口粮肉~
文末有礼，送份小礼物给大师！
牛排篇
国产A2干式熟成小西冷
澳洲M2-3安格斯厚切西冷牛排
澳洲安格斯M5谷饲雪花牛小排
澳洲纯种和牛腹肉心M9
1.A2干式熟成小西冷
日常价189元起 / 社群专享优惠价元169起
这款来自国内有名的“牛排一哥”【龙江和牛】品牌，他家是国内第一家通过官方渠谈引进纯种和牛的企业，有15年的自主研发教化。畴前家具不径直卖给花消者，只供给高端餐饮店。也即是说思吃只可去餐厅，一块西冷要600多！
他家虽小贵，援用阿磨真金不怕火评价这款的话：肉质不输日本和牛，我感觉能进步澳洲同品性的肉，还加上了干式熟成，可以和澳洲干式熟成M5+西冷对比下了。”小编连忙去调研了澳洲 干式熟成M5+西冷的阛阓价，基本¥800~¥1500/公斤（切块后单片200g在¥160到 ¥300之间），对比之间 【龙江和牛】800g不到200元的价钱如实要合算许多！
没错小卖部今天带来的是他家性价比最高的“小西冷”部位，经过600天的谷饲，21天干式熟成，让这块雪花牛肉的品味体验更富眉目~
所谓干式熟成，即让整块牛肉置于恒温（0℃至-1℃）、恒湿（75%-80%）、恒风速（0.5-2m/s）的熟成室中，通过自然酶解作用和水分挥发，使牛肉硬化，肉香和脂香更丰富，造成特殊“发酵”风姿。同期在自然酶领会肌肉纤维的作用下，肉质变得更轻柔。
水分风干熟成后的牛肉，充满坚果和奶香味，吃过一次就回不去了。
干式熟成也让牛肉领会成更易被东谈主体给与的养分素，像是多肽、寡肽、氨基酸等。
21天干式熟成
外层黑边是水分风干后造成的
而说到小西冷这个部位，只须爱吃会吃的老饕才懂。一般巴西烧烤、好意思式烤肉王人会选拔这个部位。
它是位于牛外脊椎的后上方“很少通顺”的肌肉，其轻柔进程可思而知。接近菲力的嫩度，又有眼肉的浓郁脂香，诟谇常具有性价比的牛排部位。
对标日本牛排分级—A2
A2级雪斑纹散播均匀，肥瘦相间、口感嫩滑
这个默许发货的是整条2CM分切的原切肉，是牛排最厚味的煎制厚度，不易煎偏执，外行也能煎得香嫩多汁~
有特殊切片厚度条件也可以下单备注。
对于资深老饕，还可以备注不分切，一整条到家我方切，随便贬抑切片的厚度。阿磨真金不怕火即是我方切的一整条，一共切了7片，大师可以参考下~（下图是阿磨真金不怕火的影相作品，像片中只须6片，少的那一派，被她吃掉啦）
阿磨真金不怕火影相作品
不得不说，雪斑纹是果然很漂亮~小卖部社群也为大师争取来了超实惠的福利机制，随着阿磨真金不怕火，就没买错过，闭眼冲就对了。
社群专享
【龙江和牛】
A2干式熟成小西冷
（800g/1500g）
原价：189元起
社群限时团购价：169元起
2. 澳洲M2-3安格斯西冷牛排
日常价198元起 / 社群专享优惠价168元起
纯种黑安格斯牛+120天谷饲育肥+厚切，这牛排能不厚味吗？
比安格斯更狠恶少许的黑安格斯牛（Black Angus）。它是顶级肉牛品种，容易积累脂肪，肉香浓郁。
选拔带有一条厚厚油边的西冷牛排，名义雪花丰富而均匀，每一口王人能尝到奶香~
此部位也被誉为“牛肉的精华”，肉质雄厚肉筋嚼劲，肥瘦相间、口感丰富，嫩度仅次于菲力，吃起来更有咀嚼感，可以说是最符合每个家庭成员的口粮肉选拔。
这款的优秀不单是在于牛排肉质，还超贴心的配好了煎牛排的调味料！
一袋1KG，有5片厚切2CM牛排，每块牛排王人配有一块安佳的小黄油，还随单施济牛排调味“秘料”。
牛肉的热度溶解香醇的黄油，激起海盐和特殊香辛料的神奇响应，是味觉和感觉的双重体验，让进口的牛肉香气更滂沱。
小卖部推选有两个规格，1kg【5片装】，可以作为尝鲜，浅试一下；2kg【10片装】单片更优惠，符合新老饕客囤货，煎5-7分熟，一通盘这个词香嫩多汁。
社群专享
澳洲M2-3安格斯西冷牛排
西冷牛排1kg【5片装】
西冷牛排2kg【10片装】
原价：198元起
社群限时团购价：168元起
3. 澳洲安格斯M5谷饲雪花牛小排
日常价368元起 / 社群专享优惠价345元
澳洲东谈主在很久之前就引进日本和牛，进行饲养生息，是以当今照旧有了一套相配圆善的和牛饲养体系。
澳洲官方把和牛分为九个品级，一般M5以上就有可以的雪花散播了。加上谷饲的功劳，就像是吃精米白面的东谈主，是以可思而知谷饲的和牛肥大，油脂也比较丰富。
小卖部这里推选的是和牛牛小排，它是取自牛的前胸腹部的一块肉，肉质相对细嫩，易于咀嚼和消化，符合老东谈主和孩子。
脂肪散播极为均匀，有很好意思的大理石纹，脂肪让烹饪后的肉更香醇多汁。烤、煎、炸、甚而日常作念红烧也厚味。
作为日常口粮肉的口碑之选，有500g（3-5片）和1.5kg3斤（7-12片）两种规格。
社群专享
澳洲安格斯M5谷饲雪花牛小排
（500g/1500g）
原价：368元起
社群限时团购价：345元起
4. 澳洲纯种和牛腹肉心M9牛排
日常价298元起 / 社群专享优惠价238元起
有莫得东谈主在等M9和牛？细嫩的肉纤维和象征的大理石纹路，用来煎烤巨香！
腹肉心是牛的后腰部位，这块肉在日式烧肉中又被称为贝身。吃起来更是口感轻柔，肉汁满溢。
一整块肉分切成2厘米的牛排，买回家径直煎制能够薄切作念烤肉王人是可以的选拔。
再加上它是来自澳洲和牛的血缘、奶香也相配浓郁，这种部位和品性的肉，放在西餐厅，最少东谈主均八九百！
有500g和1000g两个规格可以选拔，可爱吃牛排的，提议一次性上大规格，超高的品性，价钱却合算的多！相配值得大师早先~~
社群专享
澳洲纯种和牛腹肉心M9牛排
（500g/1000g）
原价：298元起
社群限时团购价：238元起
牛肉成品篇
无淀粉德式和牛烤肠
上脑和牛肉饼
1. 无淀粉德式和牛烤肠
日常价109元 / 社群专享优惠价89元
纯肉作念的爆汁烤肠，口口肉嫩爆汁！
用的是澳洲和牛肉，搅碎后再用自然羊肠衣灌制，不含淀粉，纯纯的吃肉啊！更薄更脆，咀嚼无渣。加上德国图林根州的德式工艺，风姿很纯正。
肉肠的肥瘦配比亦然决定肉肠口感的要津。和牛的肥瘦比贬抑在约莫2:8，这么作念出来的肉肠，口感软嫩、瘦而不柴，一咬还会飚汁！
一山和牛七项无添加，宽心吃的纯肉烤肠
有三种口味可供选拔，原味、黑椒味、芝士味，平日动作早餐来两根，或是动作零嘴下昼茶，能够作念三明治的夹心层，碳水和卵白质、脂肪王人能兼得啦~
社群优惠3盒装，拍下另送两盒，绝顶于得手5盒！每盒净含量280g，一餐一盒刚好合适~
社群专享
无淀粉德式和牛烤肠
（原味/黑椒/芝士 3盒装，另送两盒同款口味）
280g/盒
原价：109元
社群限时团购价：89元
2. 上脑和牛肉饼
日常价188元 / 社群专享优惠151.3元
说果然，牛肉饼完全是被低估的治理食材。
牛肉饼配料只须澳洲和牛肉和食用盐。0淀粉0注水0大豆卵白，只须纯纯的肉，吃起来即是纯正牛肉香~
用整块和牛上脑绞制而成，1.8cm的厚度，更规复肉质本味。
和牛的油脂很丰富，是以提议煎它时无谓另外放油，摄入的热量其实是碰巧的，绝顶便捷省心。
拿来作念肉饼汤、小火煎、用铲子碾碎作念快手牛肉末汤，小炒作配料加多肉香，加重视面中作念肉酱能够纯作念肉饼，牛肉饼实质能作念的菜超乎思象！
一份1200g，10片装~ 买回家放雪柜，随吃随拿，简直不要太便捷。
社群专享
上脑和牛肉饼
（1200g，10片装）
原价：188元
社群限时团购价：151.3元
今天的牛排主题
何如能少得了好用的牛排煎锅？
被阿磨真金不怕火切身点名返场的碳钢锅这不就来了~
DEBUYER精铁煎炒锅
日常价679元起 / 社群专享优惠价629元起
法国百年餐厨品牌DEBUYER，用190年的相持，作念好了这口锅。他家的锅子是信得过意旨上可以传世的好锅，其中煎炒锅是他家经典必存款之一。
这款锅的锅体选用一体锻压的技巧，莫得拼接，莫得涂层。用料塌实，属于均匀的厚底厚壁型铁锅。
比较其他锅体内壁莫得它厚的铁锅，它的导热愈加均匀，又有很好的保温恶果。锅内升和缓降温王人相对平滑，不会出现急速升温，短时候内导致食材碳化焦糊，或是关火后连忙降温，食材失温冷掉的情况。
因为它导热保热的秉性，用它的厨师可以裁减治理出食材理思的好意思拉德响应。这也让它成为繁密专科厨师的心头好。
数不清若干大厨钟爱它，但看得到的简直通盘米其林厨师东谈主手一只，它就像优雅的法国贵族，低调却不失品味和格调。
有名的法国米其林厨师Michel Roth，很可爱DEBUYER的锅具，自后也成为了品牌的推选官~
有点厨艺但未几的一又友，这可能是一个普及厨艺的舞弊小锅，许多需要好意思拉德响应的治理食谱用它王人可以大大普及出餐的胜利概率。
拿来当牛排煎锅，煎出的肉外层焦香，内里熟得均匀。即使关火，锅的余温也能不绝保持适口的牛肉温度。
就算外行第一次煎牛排，有了它，也能煎出多汁且带有好意思拉德响应的5分、7分熟牛排，加点黄油、黑胡椒和迷迭香，出锅香松驰了。
DEBUYER的精铁锅因含碳元素与铁元素，是以也称“碳钢锅”。
原料来自欧洲珍惜铁矿，99%的精铁含量。莫得化学涂层，信得过意旨上的物理不粘。受热快且均匀，比一般传统铁锅更耐用。
这款煎炒锅有三种技俩，经典款、榉木手柄款和主厨款。锅体材质王人是相通的，主要诀别在于手柄执把：
经典款是钢+环氧隔温漆；
榉木手柄款是榉木+钢；
主厨款是锻造实心不锈钢材质。
经典款
榉木款
主厨款
经典款和主厨款的手柄作念了一层耐火涂料，也因为手柄饱胀长，烹饪时无谓惦记烫手。
24cm的尺寸适配懒东谈主晚餐一锅出，一东谈主份的早餐；而更大少许的26cm能胜任一家东谈主的三餐；平日作念饭量大的可选28cm的规格。此外，榉木款和主厨款还加多了一个20cm的小规格哦~
DEBUYER家的另一特质即是锅体带有机蜂蜡涂层，这么在运载流程中锅子不会因为沾上水汽而导致生锈。
不含化学物资，拿得手用开水一冲就能用。
平日岂论是煎牛排、煎鱼，烹饪西法海鲜锅，王人能加速菜肴的收汁，鲜香入味。
社群专享
DEBUYER精铁煎炒锅
原价：679元起
社群限时团购价：629元起
还没加入曼食社群大师庭的友友们
让我们回首下曼食超温馨的社群~
【曼食的好意思妙基地】
致亲爱的曼食宝宝们~
在24年的终末一个月，我们要暗暗作念个大事！
以之前小卖部公众号种草好物，大师去曼食淘宝店购买的神气，触及商品线上最低售价的鸿沟，繁密品性可以的好家具王人不可给大师作念到最廉价钱，如斯许多好家具我们只可覆没。是以小卖部在推品频率、数目和内容上王人很受鸿沟。
一直以来小卖部不单是思为大师带来满意的商品，更思和大师走近，以便实时了解到大师的切实需求。思你们所思，作念你们所需的多样行径准备。
是合计了惩办专属优惠的好家具，和进一步了解曼食宝宝们的需求，我们准备为诸位打造一个我们我方（【专属】【独家】【里面】）温馨、实惠、好玩的购物小寰宇 【曼食的好意思妙基地】社群~
在这方寰宇里，我们积极面对大师的需要，更好地为大师争取到最优惠的价钱。同期也会如期陈说诸位曼食宝贝对我们的因循，群里不如期有奖行径~大师玩起来！
但愿将来【曼食的好意思妙基地】会像是大师小区门口品性最优，价钱最实惠的自选超市，生鲜、厨具、日用、零食等等。品性价钱交给小卖部把关，大师可以尽情采购。
这里简便先容社群行径板块：
一、【每周社群专属直降】
每周曼食会在天猫店（曼食慢语旗舰店）/淘宝店（曼食慢语严选店）选拔几款商品，作念全渠谈最廉价行径。
二、【小卖部有奖商榷】
如期会在群里以问卷的神气，了解到大师确凿的需求，同期在提交问卷的曼食宝贝中，抽取获奖粉丝~
三、【小卖部开团了】
曼食最实惠的团购行径~
四、【快来薅羊毛】
每次曼食慢语品牌新品上架，社群成员王人将得回优先购买至少8折行径限额，秒杀、红包、优惠券“享”不休。
五、【曼食限时行径】
Amanda自有品牌【曼食慢语】，不如期节日/要害日子的营销行径，餍足行径打卡点，即可得回惊喜奖励~
六、【阿谁观念的曼食闺蜜】
【曼食限时行径】中，活跃共享家具内容至小红书/抖音平台，得回一定点赞互动的曼食闺蜜，我们将荒谬送您大奖~
还没进社群的曼食宝贝，快扫码添加小助理，领取社群专享通谈，和限时优惠团购畅达，参与小卖部的互动小游戏~
更多厚味的好用的，快来加入曼食社群~
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抽 第 1 名 和 第 3 名
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曼食慢语天猫旗舰店
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曼食慢语严选店
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- 曼食慢语店铺 -
一直以来我王人有一个梦思，但愿能开一间店，鸠集全全国对于厨房的一切好意思功德物。因为下厨毫不单是是为了餍足口腹之欲，厨具、食材、餐具，这些与吃息息关连的东西总能让我体会到活命的好意思好。
